本日の夕食（グルホ）

2021.1.27

本日の、夕食はシルバーでした＾＾みなさん、ご存じでしょうか？？シルバーとは、『銀ヒラス』と呼ばれる魚です。ちなみに英語では、「シルバーワレフー」と呼ばれます。その『銀ヒラス』はどこで獲れて、どんな魚でしょうか。　　漁獲される場所は、主に南半球です。（南半球では、メジャーな魚のようです。）　　では、どんな魚？？　　シルバーは冬が旬なんです。（脂がのっておいしいです）　　味は？？　　くせのない淡白な白身魚です。また、食感は、コチコチとして弾力があるのに、決して固くない歯ごたえなんです( ´∀｀ )